花蓮阿信到府坐月子 炎秋媽媽

        兩年多前..炎秋媽咪從只做菜給家人吃和小小孩們吃~到做菜給產婦們吃..

  其實認識我的朋友們...都不太相信我會做菜~因為過去七年都是煮給小娃兒們

  直到我決定要做好一個<到府坐月子人員>開始...我就開始從考取丙級廚師為

  第一個要項~十年前已經有家事與坐月子證照的我..還是對到人家裡感到不安...

 所以除了去考廚師証之外..還去了台北<苡萱坐月子中心>去在受訓!!

       本以為考廚師證照可以讓我<很會做菜>...可是因為搞錯一位媽咪的生產期

  讓我只剩下不到十天可以到<廚師學苑>去學習..媽咪一滿月就飛快北上~

  考証照就是考證照...一切都是已考取證照為原則~除了練就基本刀工和配菜

 和為了考試的調製方法...說真格的...還是覺得自己不會作菜給別人吃!!

  利用十天...考運好的我...還是給通過了~而且考試當天站在我旁邊考試的

  一位二十出頭從沒上過課的廚房助理..就靠著跟我每個步驟過了關..唉....

 我就想...這樣的考試真的不代表什麼!!事後那個小男生還買了飲料當謝禮..

 真的昰.....不知道這是什麼道理~是他的考運比我更好!!

     為了不讓自己很不專業..所以我又卯起啃書的手段~把中要和食材.藥材

 慢慢讀熟~也買了阿基師的料理創作好好的琢磨就希望不要壞了媽咪

 們的身體..去年我把部分書籍給了<伊綸>..還剩下一些書..我想拿出來與

 媽咪們一起分享閱讀~興趣..歡迎媽媽們來借喔!

   1.廚房新手<東問西答>

  2.妳吃對蔬菜了嗎?

  3.四季蔬果養生方

  4.海鮮肉類.蛋奶事典

  5.二步驟燉補超簡單

  6.招牌滷肉飯

  7.洋食素人一號店

  8.爆紅人氣煎餅

  9.100種超級淋醬

  10.餐廳最常用的調味絕招

   這是廚房類的~月子料理書...好像去年決定不作月子之後..送光了!!

   過去每搬一次家....就得忍痛送光所有的書..現在心比較不疼..

  總想如果看過的書還有再被翻閱的機會..比躺在我的書櫃裡來的好!

  所以想看的媽咪們...可以打電話來喔~